Wochenbett-Eintopf - 2 Portionen

1 Liter, 2 Portionen

Dieser Eintopf wird mit der Absicht zubereitet, den Genesungsprozess zu unterstützen und mit seiner großen Vielfalt an Gemüse und Gewürzen auch zu nähren. Inspiriert durch das Buch "Die ersten vierzig Tage" von Heng Ou, einem modernen Elternratgeber mit traditionellen Methoden und Tipps für die Zeit nach der Geburt.

Dieses Gericht hat warme, leuchtende Farben, die das Essen durchscheinen lassen, und lässt sich leicht und zeitsparend aufwärmen.

Eintöpfe sind das perfekte Essen für diese Jahreszeit. Unabhängig davon, wie dein Baby geboren wurde, ist es sehr wichtig, leicht verdauliche Lebensmittel zu essen, wenn sich die Organe wieder an ihren Platz bewegen. In der chinesischen Medizin gilt Yang traditionell als wärmend und Yin als kühlend. Nach der Geburt eines Babys befindet sich der Körper in einem kalten Yin-Zustand, so dass wärmende Yang-Nahrungsmittel erforderlich sind.

Zutaten: Ghee (vegan: Kokosöl), Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Champignons, Kreuzkümmel, Zimtstange, Cashews, Hirse, Kokosmilch, grüne Bohnen, Kurkuma, Ingwer, Lorbeerblatt, Zwiebel, Lauch, Meersalz

Glutenfrei. Enthält Nüsse
Wird tiefgekühlt geliefert.

*Es ist wichtig zu beachten, dass die Ernährungsbedürfnisse nach der Geburt von Person zu Person variieren können. Daher ist es ratsam, sich mit einem Arzt oder einer Ernährungsberaterin zu beraten, um sicherzustellen, dass die Ernährungsbedürfnisse in dieser kritischen Zeit angemessen erfüllt werden.